Фільтри для крапельної кави стали незамінним інструментом для зручного приготування однієї чашки кави. Але зручність не повинна поступатися безпекою. У Tonchant ми проектуємо та виробляємо фільтри для крапельної кави, які відповідають суворим стандартам безпеки харчових продуктів, гарантуючи, що обсмажувачі, готелі та роздрібні торговці можуть впевнено подавати каву в одній чашці.
Чому важлива сертифікація безпеки харчових продуктів
Коли гаряча вода контактує з фільтрувальним папером, будь-які нехарчові залишки або забруднювачі можуть потрапляти в чашку. Сертифікати та звіти про випробування – це більше, ніж просто паперова документація; вони підтверджують, що папір, чорнило та будь-які клеї відповідають встановленим нормам контакту з харчовими продуктами. Для покупців сертифікований фільтрувальний папір знижує регуляторний ризик та захищає репутацію бренду.
Ключові сертифікати та відповідність нормативним вимогам, на яких слід зосередитися
ISO 22000 / HACCP – Демонструє системи управління та контролю небезпек для виробництва, що контактує з харчовими продуктами.
Відповідність вимогам FDA щодо контакту з харчовими продуктами – продукти, що продаються або імпортуються до Сполучених Штатів, повинні відповідати цій вимозі.
Регламент ЄС щодо контакту з харчовими продуктами – застосовується до фільтрів та упаковки, що продаються на європейському ринку.
LFGB або еквівалентний національний дозвіл – корисний для німецьких та деяких роздрібних торговців ЄС.
Tonchant виробляє продукцію відповідно до системи безпеки харчових продуктів та надає документацію щодо відповідності для підтримки міжнародних продажів та роздрібних запусків.
Підтримка безпечних матеріалів та конструкцій
Вибір сировини для харчових пакетів для крапельного зрошення має вирішальне значення: харчова целюлоза без хлору; нетоксичні клеї; та чорнила, розроблені для прямого або непрямого контакту з харчовими продуктами. Для компостованих виробничих ліній підкладка з PLA на рослинній основі та невибілена целюлоза також повинні бути сертифіковані на промислову компостованість без шкоди для безпеки. Tonchant постачає сертифіковану целюлозу та відстежує кожну партію матеріалу від вхідного контролю до виробництва.
Які тести насправді доводять безпеку продукту
Виробники повинні провести серію випробувань сировини та готової продукції:
Проводяться комплексні та специфічні випробування на міграцію, щоб підтвердити, що жодні шкідливі речовини не мігрують у гарячу воду.
Проведіть скринінг на важкі метали, щоб перевірити, чи рівні нижчі за встановлені ліміти.
Мікробіологічне тестування гарантує, що фільтри не містять організмів, що сприяють псування, та патогенів.
Сенсорна панель підтверджує, що фільтр не надає сторонніх присмаків чи смаків завареній каві.
Лабораторія Тончанта проводить планові випробування партій та зберігає технічні звіти, які покупці можуть запросити для проведення комплексної перевірки.
Контроль виробництва для запобігання забрудненню
Сертифіковане виробництво вимагає не лише тестування, а й контролю процесу. Ключові кроки включають контрольоване поводження з матеріалами, чисті формувальні приміщення, контроль температури та вологості, а також регулярні гігієнічні аудити працівників та обладнання. Tonchant застосовує ці заходи на кожній виробничій лінії, щоб забезпечити відстеження та запобігти перехресному забрудненню.
Покупці повинні вимагати гарантії якості та відстеження
Перш ніж розміщувати оптове замовлення, будь ласка, запросіть: копії відповідних сертифікатів; звіти про міграцію та мікробіологічні випробування партій; детальну інформацію про політику зберігання зразків; та процедури коригувальних дій постачальника. Tonchant надає номер партії, зразки зберігання та зведення контролю якості для кожної партії, що дозволяє клієнтам відстежувати та перевіряти якість ще довго після доставки.
Продуктивність та безпека йдуть рука об руку
Безпечні фільтри також повинні демонструвати стабільну повітропроникність, міцність на розтяг у вологому стані та добре підходити до обраного фільтра. Tonchant поєднує лабораторні випробування безпеки з реальними випробуваннями пивоваріння, щоб гарантувати, що фільтри відповідають як сенсорним, так і безпечним критеріям. Такий подвійний підхід захищає споживачів, водночас підтримуючи повторюваний робочий процес бариста.
Міркування щодо власної торгової марки та експорту
Якщо ви створюєте лінійку продуктів під власною торговою маркою, попросіть свого постачальника додати документацію про безпеку харчових продуктів до експортної упаковки. Вимоги до документації різняться залежно від ринку; наприклад, покупці з ЄС зазвичай вимагають чіткої декларації про відповідність вимогам ЄС щодо контакту з харчовими продуктами, тоді як імпортери з США вимагають декларації про відповідність FDA. Tonchant упаковує документацію про відповідність із продуктами під власною торговою маркою, щоб спростити митні та роздрібні процеси.
Контрольний список покупця
Запитуйте копії сертифікатів ISO 22000, HACCP та відповідних національних сертифікатів контакту з харчовими продуктами.
Запитайте про останні звіти про міграцію та мікробіологічні випробування для SKU, які ви плануєте придбати.
Перевірте політику зберігання зразків та простежуваність партії.
Проведіть паралельні тести заварювання, щоб підтвердити відсутність сенсорних впливів.
Переконайтеся, що пакувальні матеріали та чорнила, що використовуються, відповідають тим самим стандартам безпеки харчових продуктів.
Заключні думки
Сертифікація безпеки харчових продуктів є основою надійного продукту для крапельних пакетів. Для обсмажувачів кави та брендів вибір постачальника, який поєднує сертифіковані матеріали, ретельне тестування та надійний контроль виробництва, захищає як ваших клієнтів, так і вашу репутацію. Харчове виробництво, тестування партій та експортна документація Tonchant дозволяють легко знайти фільтри для крапельних пакетів, які є безпечними та придатними для бариста.
Щоб отримати зразки, звіти про випробування або цінову пропозицію на приватну торгову марку з повною документацією щодо відповідності, зверніться до відділу технічних продажів Tonchant та замовте наш експортний пакет безпечних харчових продуктів.
Час публікації: 28 вересня 2025 р.
